Selbstversorger – Selbstversorgung
Selbstversorgung beginnt beim Gemüse- und Obstanbau
Ein Garten ist mehr als ein Ort der Entspannung. Als Nutzgarten kann er eine Familie mit Obst, Gemüse und Kräutern versorgen. Die sind gesund und schmecken zudem besser als die behandelte Ware aus dem Supermarkt.
Wer frische Nahrungsmittel selbst anbauen und verarbeiten möchte, geht einen ersten Schritt in Richtung Selbstversorgung.
Diese Lebensweise, die primär auf wirtschaftliche Unabhängigkeit abzielt, beschränkt sich nicht allein auf den Gemüse- und Obstanbau. Bedarfsgüter wie Fleisch, Honig, Bekleidung oder Möbel lassen sich ebenfalls selber herstellen.
Generell sind Gemüse- und Obstanbau sowie Nutztierhaltung zeitintensiv, arbeitsaufwendig und körperlich anstrengend. Einige landwirtschaftliche Tätigkeiten sind sogar recht mühselig. Aber immer lohnend – vor allem für Gaumen, Gesundheit und Geldbeutel.
Selbstversorger Garten
Selbstversorgung beginnt mit der Bearbeitung des Gartenbodens. Ist dieser zu sauer, lehmig oder sandig, fällt die Ernte mau aus. Ist er dank kontinuierlicher Kompostdüngung nährstoffreich, steht eine ertragreiche Ernte ins Haus. Zeitaufwendig und unerlässlich ist eine gute Gartenplanung. Sie hilft unter anderem zu klären, wie groß die Nutzfläche sein sollte, welche Gemüsesorte wo den idealen Standort findet oder wann es sinnvoll ist Saatgut anstelle von Setzlingen zu pflanzen.
Wer beispielsweise Hühner, Hasen und Ziegen halten will, sollte dies artgerecht tun. Die Tiere benötigen eine Unterkunft sowie täglich Futter. Welches bestenfalls im Garten wächst. Was artgerechte Tierhaltung genau bedeutet, wie unterschiedliche Futtermittel angebaut, Saatgut hergestellt oder Pflanzenschädlinge umweltverträglich behandelt werden, darüber informiert das Portal Selbstversorger.de. Ebenso über die Verarbeitung der Nahrungsmittel.
Selbstversorger Garten mit Blumen- und Gemüsebeet
Obst und Gemüse werden saisonal und in größeren Mengen geerntet. Weil frische Lebensmittel schnell verderben, ist eine rasche Verarbeitung notwendig – die z.B. in Form von Marmelade oder Saft erfolgen kann, als individueller Brotaufstrich oder Pesto. Selbstversorger möchten auch im Winter vom Angebauten leben können. Deshalb gewinnen Tätigkeiten wie einmachen, einfrieren, eilegen, trocknen, räuchern oder lagern in der Küche enorm an Bedeutung. Wie diese Verarbeitungs- oder Lagerungsvarianten funktionieren, welches Küchengerät keinesfalls im Selbstversorgerhaushalt fehlen darf oder wie sich unkompliziert frische Säfte herstellen lassen, das können Sie unter Selbstversorger.de nachlesen. Hier finden sich natürlich auch Tipps und Tricks rund um Garten und Küche oder Infos über die Saatgutherstellung. Einfach alles, was für Selbstversorger interessant und hilfreich ist. Abgerundet wird das Ganze mit besonderen Selbstversorger Buchtipps.
Als Fazit kann hier gesagt werden, dass die Selbstversorgung nicht wirklich nötig ist, aber ausgezeichnet dazu geeignet, den Menschen die Lebensmittel und insbesondere die Qualität des Obst und Gemüses zu sichern, die für ihre eigene Gesundheit und ihren Geldbeutel gut und wichtig sind.
Selbstversorger Buch Tipp:
John Seymour ist Agrarwissenschaftler und seit den 70er-Jahren weltweit berühmter Ökologe.
Sein Hof in Irland war jahrelang das Mekka für seine zahlreichen Fans.
John Seymour, der Selbstversorger aus Irland, erlangte durch seine Bücher “Das große Buch vom Leben auf dem Lande” und “Selbstversorgung aus dem Garten” große Bekanntheit.
Brotbacken
Zum Backen eines Brotes werden nicht allzu viele Zutaten benötigt um ein schmackhaftes Brot zu erhalten. Besonders einfach gelingen Brote aus Weizenmehl, die mit Hefe angesetzt werden, damit der Teig gehen kann.
Vielfalt der Tomaten
Wer noch nicht begonnen hat, seine eigenen Tomatenpflanzen aufzuziehen, der sollte damit beginnen. Hier finden Sie alles über die Tomate: Tomatenrezepte, Tomatensamen, Tomatensorten, Tomatenforum …
Ein Bauerngarten
Der Bauerngarten, ein Garten fürs Leben. Er muss üppig sein. Das bedeutet, dass nicht nur grüne Pflanzen in Hülle und Fülle dort wachsen sollen, sondern eben auch: Blumen.
Faszination Orchideen
Orchideen werden nicht nur als Zierpflanzen gehalten, sondern es gibt sie auch als Nutzpflanzen. Dazu zählt die wohl bekannteste Nutzorchidee, die Vanille.
- Startseite
- Selbstversorger Garten
- Selbstversorger Produkte
- Selbstversorger Bücher
- Verarbeitung
- Saatgut
- Tierhaltung
- Selbstversorger Forum
- Selbstversorgerhaus
Selbstversorgerhaus
Urlaub in der Gruppe oder mit der ganzen Familie in einem Selbstversorgerhaus, einem gemütlichen Ferienhaus, irgendwo am Meer, einem See oder in den Bergen? Auf dieser Seite empfehlen wir Ihnen Selbstversorgerhäuser.
Sauerkraut machen
Es gibt mehrere Arten Sauerkraut selber zu machen. Die gängigste beschreiben wir hier. Zuerst benötigen Sie ein grosses Gefäss, es muss sehr gut ge-
schrubbt und sauer gemacht werden, also mit heissem Wasser…
Gartentipps
Holen Sie sich auf Gartentipps Vorschläge & Anregungen für Ihren Bauerngarten. Wählen Sie zwischen unterschiedlichen Bereichen, z.B.: Gartenbeleuchtung, Saatgut und Pflanzen oder Gartengeräte.
Gartentagebuch
Machen Sie einen virtuellen Besuch bei Familie Angeli aus Köln. Dank ihrer ausführlichen Gartendokumentationen auf Gartentagebuch.de, lernen wir altes Wissen hoch zu schätzen.
Gartenplaner
Möchten Sie Ihren Garten verändern? Erfahrene Gartenplaner helfen ihnen, einen Selbstversorgergarten an-
zulegen oder ihren vorhandenen Garten individuell umzugestalten. Gartenplaner24.de, die bundes-
weite Datenbank für Gartenplaner.